Das Baby bekommt Hunger und fängt an zu schreien. Ausgerechnet immer dann, wenn es keine Möglichkeit gibt den Brei zu erwärmen. Hektisch und verzweifelt such man dann nach einer Mikrowelle für den selbstgekochten Brei oder das Gläschen. Dabei wäre es so simpel: Den Babybrei vorher erhitzen und warmhalten.
Insbesondere zu Beginn der Nahrungsumstellung sollten regelmäßige Essenzeiten eingehalten werden. Ist man mit den Kleinen unterwegs, gestaltet sich dies häufig als eine kleine Herausforderung. Wann, wie und worin die Nahrung am besten warmgehalten wird, lest ihr hier.
Wann sollte ich Babybrei warmhalten?
Unterwegs ist das Erwärmen der Babynahrung nur mit erheblichem Aufwand möglich. In den häufigsten fällen ist so eine Situation allerdings vorhersehbar und wir können uns entsprechend vorbereiten:
- Längere Autofahrten mit schlechtem Zugang zu Rastplätzen
- Picknicks im Park
- Ausflüge ins Freibad
- Flugreisen mit Low Cost Carriern
- Lange Shopping Touren
- Am Strand…
Auch in solchen Situationen sollten unsere Kleinen nicht auf die gewohnte warme Mahlzeit verzichten sollen. Die meiner Meinung nach besten Lösung ist es, den Brei vorher zu erwärmen und in einem geeigneten Gefäß bzw. Warmhaltebehälter mitzunehmen.
Babybrei warmhalten und flexibel bleiben
Der wesentliche Vorteil liegt darin, dass man nicht auf „Andere“ angewiesen ist. Kein Fragen an der Raststätte, kein umständliches Erwärmen in der Bordküche, kein Hantieren mit Händen und Füßen, wenn man nicht der lokalen Sprache mächtig ist. Zudem ist mit etwas Übung sichergestellt, dass der Brei zur gegeben Zeit die richtige Temperatur hat. Im Ergebnis hat man es selbst in der Hand dem Nachwuchs zur gewohnten Zeit seine gewohnte Mahlzeit zugeben.
Die Auswahl eines geeigneten Behälters
In jedem Fall sollte es ein isolierter Behälter sein: Die doppelwandige Konstruktion minimiert den Temperaturaustausch zwischen der warmen Speise und der Umgebungstemperatur. Die Auswahl an Farben, Formen und Materialien sind scheinbar unbegrenzt. Entsprechend schwierig gestaltet sich die Auswahl eines geeigneten Behälters. Neben dem persönlichen Geschmack gibt es allerdings einige Auswahlkriterien. Aus persönlicher Erfahrung kommt es vor allem folgende Aspekte an:
Tipps zur Verwendung von Thermobehältern
- Vor der Verwendung: Spüle den Behälter vor der Verwendung mit heißem Wasser aus um ihn ‚auf Temperatur zu bringen‘. Ansonsten kühlt der Babybrei schon beim Einfüllen in den Behälter ab, bzw. muss erst das Innere des Thermobehälters erwärmen.
- Babybrei erwärmen: Das Gläschen oder der Babybrei wird mit der gewohnten Methode erwärmt. Die Temperatur, auf die der Brei erwärmt werden sollte ist abhängig von der Zeitspanne bis zum Füttern. Die Abkühlgeschwindigkeit variiert dabei in Abhängigkeit zur Anfangstemperatur, der verwendeten Warmhaltebox, der Außentemperatur, der Menge, der Konsistenz des Breis etc. Die Angabe einer Regel zur Aufwäremtemperatur fällt mir somit schwer. Zur Orientierung: Wenn man davon ausgeht, dass in etwa mundwarm (37° C) gefüttert wird, und es 3 bis 4 Stunden bis zur Fütterung dauert, empfehle ich eine Aufwärmtemperatur von etwa 50° C. Noch eine kleine Zusatzinfo zur Einordnung: Die Hersteller von Thermobehältern werben damit, die Speisen (im Idealfall) bis zu 8 Stunden warmzuhalten.
- Einfüllen: Streiche den Brei nach dem Einfüllen glatt. Je kleiner die Oberfläche des Breis, desto weniger Wärme wird an die Umgebung abgegeben. Dies bedeutet auch, dass der Behälter nicht größer als nötig gewählt werden sollte. Je besser der Brei das Gefäß ausfüllt, desto weniger Luft befindet sich im Inneren, desto länger bleibt die Mahlzeit warm.
- Transport: Transportiere die Behälter stehend. Solltest du Suppen transportieren, empfehle ich die zusätzliche Verwendung von Zipp Beuteln.
- Reinigung: Spüle die Behälter alsbald aus und entferne die Reste. So verhinderst du, dass unangenehme Gerüche im Behälter verbleiben
Ich gehe nicht mehr ohne aus dem Haus.
Seit dem wir den Thermosbehälter im Einsatz haben, gehen wir deutlich entspannter mit Ausflügen oder Reisen, die über die Essenszeiten gehen, um. Kein Suchen der nächsten Mikrowelle oder Steckdose mehr, kein Fragen nach heißem Wasser und warten, dass das Gläschen wenigstens lauwarm wird.
Die Anschaffung eines Thermobehälters lege ich jedem ans Herz.
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Allerdings mit Einschränkungen bei der Nutzung: nicht spülmaschinenfest und nicht für Milchspeisen geeignet. |
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Noch Fragen?
Hast du Fragen zur Verwendung von Warmhalteboxen bzw. Thermosbehältern? Oder möchtest du deine Erfahrungen teilen?
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Quellen
| ↥1 | Seite „Isolierkanne“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 13. April 2018, 17:59 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Isolierkanne&oldid=176465518 |
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